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日高見初しぼりかすみ酒純米生酒
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家飲み部
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なまころ
日高見らしい上品な酸味に生酒ならではのコクと旨み。超辛口純米より旨みがあるので魚を堪能しつつも単品でも美味しく飲めそう。 うっすらと霞んだ澱がまた幻想的で、薄濁り由来の遠く霞んだ味わいもまたよし。 魚介に合わせるなら絶対に間違いの無い一献