峰乃白梅酒造

峰乃白梅

純米吟醸

キングオブモダンライト

2021年は…

1　特にくどき上手の色んな種類を購入する
2　夏酒はあまり好みではないと気付いたので、むやみに手を出さない
3　日本酒をより楽しむ

この3つを目標にして日本酒ライフを満喫します！

ひーちゃ

菱湖を醸造している峰乃白梅

穏やかなアタックから一転、すぐにバニラのような香りが一気に広がる。

やや酸味があって、魚より肉に合うかも😊

自分には苦手系でしたが、これはこれで合わせる料理がピッタリならマリアージュを楽しんでみたいなぁ…

と思いました😊

ちなみに、昼にはお寿司を、夜には焼鳥を合わせましたが、タレのしっかり付いた焼鳥には合いました😍