常に初陣日高見純米 秋あがり平孝酒造宮城県2025/10/11 11:07:2826常に初陣魚で飲むなら日高見だっちゃ！ ということで久し振りの日高見。 柚子のような苦味のある柑橘系の香り。 酸味が強いかと思いきや、飲み口は旨口寄りかな？ スッキリとした苦味で軽い口当たり。 でもお米の甘みはしっかり感じられます。 お刺身にも合うけど、さっぱりしてるので揚げ物にも合いそうなお酒でした！ ペアリング:マグロ・ツバスお刺身、生しらす、桜エビかき揚げ、たこ唐揚げ、きんぴらごぼう、ポテサラ、トマト
