吉報シモサ射美BLACK無濾過杉原酒造岐阜県2025/11/3 11:01:522025/11/252吉報シモサ日本酒会[25年とっくり×おがわ] 今年の射美はもう一本。コチラは低精米を使った精米80%の射美15と飲み比べると甘さはかなり控えめ。ただ射美本来の味わいはしっかりとします。食中酒で射美と合わせたいならコチラが良いと思います。80%で雑味が気にならないのはやはり技術かなぁと。アテが進む味と感じます。
