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風の森807 愛山純米原酒生酒無濾過
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リンゴの蜜と皮を主体に爽やかな香り。強めのガスと少しトロみのある舌触り。甘味に少し重さはあるけど酸味をトータルすると爽やかで、あと引くジューシーな余韻と苦味の多層感も心地良い。 【ペアリング】 ・ジンギスカン 【チャート】 甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り リンゴ、梨、マスカット、ライチ、みかん、ヨーグルト ガス ★★★★☆ 甘味 ★★★★☆ 旨味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★★★☆☆ アル感 ★★☆☆☆ ご馳走様でした