Kiru
くどき上戸 純米大吟醸酒（白美人29）～雪の女神～｜日本酒・焼酎｜国産酒｜日本酒造組合中央会
原料米：山形県産雪女神100％使用
精米歩合29％、アルコール度数16度以上17度未満未清澄
外観の透明度：緑色
色：透明で微発泡
粘度：やや濃いめ
香りの強さ: 中から強
複雑さ: 中程度
高麗人参の香り: カンタロープ、マスカット・グレープ、竹の葉
アロマ: 生
熟成したアロマ。
表現：カンタロープやマスカットのフルーティな吟醸香に、炭酸の酸味と青葉の爽やかさが若干ある。
風味の強さ：強い方
複雑さ: 中程度
甘さと辛さ: 中からやや辛め
甘み: リンゴ、カンタロープ、マシュマロ、白砂糖
酸味：炭酸、青リンゴ
苦味：炭酸、緑茶、笹の葉
味わい：上新粉、蒸し米
その他
パフォーマンス：リンゴとカンタロープがマシュマロのようにふわっと甘い口当たりで、炭酸の苦味と青リンゴの酸味がある。すっきりとしていて、やや丸みがあるが、舌が擦れ、微発泡があり、苦味が豊かで、亀の井では珍しい酸味、Jrでは珍しい辛味もある。
後味：やや少ない
フィニッシュ：短い方
🌟🌟🌟🌟 ⭐️
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