さしゅー
0次会！次は一度飲んでみたかったソガペールエフィス😄ここで飲めるとは。ラベルにとても詳細に書いてあり、これだけでも満足（笑）こちらは1号と2号の混合酵母とのこと。あれっ1号とか2号酵母って今はなかったはずでは…
いづれにしても珍しい酵母に期待して頂く！香りはワインのような白ブドウ感と微かに酸味系の柑橘感。お米香りはあまりしない。飲むと甘みからの酸味がきて！ワインのような感じだが、旨味もあり最後もどっしり来る感じ。日本酒らしさもありこれは面白い😊
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃
0次会良いですね！ソガペは一度だけ長野で外飲みしましたが、今家飲みしたいと思ってる一番手です😙やっぱ旨そうですねー
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんばんは😄滅多に0次会はやらないのですが、時間もあって！素敵なところで良かったです！ソガペは美味しかったです。もっとワインらしいのかなと思いましたが日本酒感もしました！