akikoda3萩乃露福井弥平商店滋賀県2025-12-08T13:13:05.875Z2025/12/72akikoda3雨垂れ石を穿つ しぼりたて新酒－露冴る－ 評価4.4 原料米：滋賀県高島市産みずかがみ（環境こだわり農産物）100％使用、精米歩合：60％、日本酒度：－5、alc.：16％ 江戸時代の醸造手法「十水仕込（とみずじこみ）」を駆使した、濃密にして爽やか、鮮烈な美味しさ。貴醸酒ライクのテーストに。 飯米ながら「みずかがみ」で醸造した日本酒は、雑味が少なく、透明感のある、瑞々しい味わいが特徴。やや重いかな。
