Chokki
琵琶のささ波 純米生原酒
70％ 18度 720ml 1300円台
東京から埼玉の蔵(越生ブリュワリー)まで買い出しに。
たぶん埼玉の中でもかなりマニアック蔵に入る麻原酒造。こういうところをチェックしておかないといけない。
ラベルも年期入ったものをセレクト。悪く言えば古くさい感じだが生酒ということでどうなのか。
一口目。
あれー？
賭けがあたった。思いのほか果実ジューシーだ。
美味しい。
生酒フレッシュもあって飲み口のインパクト大。後味はけっこうキレる。ドライビールのような苦味にやや強めの渋みも良い。原酒の力強さ良し。磨いてないのもイヤな雑味にはなっていなくむしろ旨味だ。
ただマイナス点を挙げれば味がせめぎあっていてちょっとゴチャゴチャしすぎるところ。まとまりがもう少し必要。
品川中延飲み比べ会通称金松会のハゲに銘柄伏せて飲ませたら全く同じような感想だった。
好きな系統なだけにまた違うスペックをトライしてみようと思う。
ちなみにこの蔵の『レモンサワーのモト』なる飲料があるのだがこれはメチャウマい。
評価☆☆☆☆ 20210217