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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
旭興初秋純米吟醸原酒無濾過
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あらばしり
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koichi
初めて居酒屋さんで見かけたので思わず注文。 僕を日本酒に興味を持たせてくれた旭興です。 ファーストアタックはとても甘くかんじたが、フィニッシュにかけてどんどん甘さが引いていき最終的にはすっきりした飲みごたえ。 とてもフルーティです。 食中酒でもいいけど食後酒としても良さそう。。。 スイーツとペアリングしてみても良さそうです。 何に合うかはわかりませんが、今度出会ったらスイーツとのペアリングを試してみたいと思いました。 やっぱり旭興はおいしいと改めて感じさせてくれました。