Chokki
菊盛 純米酒
15度 65％ 720ml 913円
茨城県のセブンイレブンで購入。コンビニってその地元の酒を数本置いているのがすごいよね。
家で開栓一口目。
まず酸味が少し。砂糖無しのブルガリアヨーグルトのような舌先に感じる酸だ。次に辛みがくる。
昔ながらの酒質だが意外と好き。酸と辛がうまく辛みあっている。日本酒度＋3でやや辛。
常温はもちろん燗にしても酸の広がりが増して良い。しっかりと日本酒している。
値段破格の税込913円！これは素晴らしい。
この蔵はビール醸造もしていて手造りビール工房なるビール造り体験もできるそうだ。
故にビール製造に使われる密閉タンクを日本酒貯蔵に使い、1年中生酒販売を可能にしているのだとか。是非蔵に行かなくては。。
評価4.0（5.0満点中） 20200220