ねむち
「HYOGO SAKE EXPO 2023」③
■富久錦株式会社「富久錦」「純青」・兵庫県加西市
天保10年(1839年) 創業。
KuraMaster2023プラチナ賞 審査員賞top5
『生酛純米大吟醸 朔 R03BY』
(株式会社みたてが販売)
KuraMaster2023クラシック酛部門 金賞
『純青 山田錦 生酛特別純米』
IWC2023 兵庫トロフィー
『祝泡 純米スパークリング』
近年の受賞歴が半端ない。
【祝泡 純米 スパーリング】🔴
もうこれは、まるでそのまんまシャンパン。シュワシュワ感が半端ない。
【富久錦 Fu 純米】
低アル原酒で蔵の稼ぎ頭らしい。酸味まろやかで甘みもあって、酸がワインテイスト感がある。これも旨い。
写真撮り忘れ💦
【乳酸発酵あまざけ 米こめ糀】
甘みはしっかりあって、ほんのりと酸味感じる。
【富久錦 生酛純米 環】
スッキリ系だけど、酸味がちょっとえぐみっぽい。
【生酛純米大吟醸 朔 R04BY】
(他のブース)
これめっちゃ旨かったな。高いけど…
特約店限定で【青純】は百貨店には持ってこれないらしい。