いけちゃん澤乃井元禄蔵熟成純米酒 ひやおろし小澤酒造東京都2024/9/25 22:47:472024/9/25蔵元部27いけちゃん御岳に遊びに行ったので帰り道に澤乃井さんを訪問。 ままごと茶屋にてこちらのお酒とお豆腐を購入し、今シーズン初の湯豆腐でいただく事に。 売店の方オススメのひやと温燗でいただいてみる。 先ずはひや。すっと入ってくる。しっかりとしたコクも感じられ美味！ 次いで温燗。香りの広がりが華やかに。 そば味噌もつまみに追加。柚子胡椒を添えた湯豆腐との無限ループで美味しくいただきました。
