ねむち
第22回 阪急蔵元まつり⑧
【加賀鳶】ブース。
高島屋で飲んだのが、意外と旨かったとboukenさんを引っ張って行く。
「高島屋に来てましたよね？今日はみりんないんですね」って、先月の高島屋でお会いした蔵の人に話かけたら、対応してくれました。
◉加賀鳶 純米吟醸 冷やおろし
金紋錦と山田錦使用。原酒だけど一夏寝かして滑らかで柔らかい口当たり。円熟味があって旨味は乗ってる。ちょいクラシカルっぽさあるかな。
◉加賀鳶 勢 純米吟醸 冷やおろし
フクノハナ使用。豊岡出石産、コウノトリが育む有機農法。
スッキリ、クリアでシャープで、ドライ。
◉谷泉×加賀鳶 純米吟醸
復興支援のブレンド酒。谷泉らしさの方が強くでてる。クリアでほんのり甘さ。これも旨かった。
◉加賀鳶 純米吟醸
冷やおろしの最後に加水して加熱処理して通年定番になるお酒。ちょい緩いめで、スッキリタイプ。
今回はスタンダードなお酒で、高島屋で持ってきてた2〜3年寝かせた蔵熟成の生原酒の話を聞いて、飲み損ねたboukenさんが残念がっていた。