sikamaru
買ってしまいました。UAスネーク。
秋田の酒屋でも、入荷日に残り2本。人気ですね。
炭酸はしっかりめ、開栓時に少し噴き出しました。しっかり混ぜていただくと、前回は感じなかった後味がありました。口当たりはスッキリで、炭酸と貴醸酒らしい甘みが絶妙な膨らみを感じさせてくれます。そのまま余韻かと思いきや、最後に独特の苦みを感じました。
あまり混ぜすぎない方が良かったのか、混ぜてしまっては後の祭ですが。ただ、焼いたきんきを一緒に食べたときは、魚の脂で苦みは感じなくなりました。やっぱり、こういう食べ合わせで味って変わるんだなあと思いました。