Chokki
東魁 粒すけ 純米吟醸
60% 15度 720ml 1760円
チーバくんラベルでお土産酒と思われるが侮れない酒。
粒すけは米の名前。千葉県で作られた2020年デビューの米だそう。
火入れだがチリチリとガスに近い刺激があってややジューシー。渋みがアクセントになっている。骨太酒。
東魁盛の小泉酒造は荒々しい酒を造る印象があるがこれもまさしくソレ。だがこれはまとまりがいい。
燗にするとアルコール感が強くなるのであまりよくない。
粒すけは飯米としても食べられるのでみかけたら食べてみたい
評価4.0（5.0満点中）20230926