Sake My Life群馬泉山廃酛 本醸造酒本醸造山廃島岡酒造群馬県2025/3/6 10:34:332025/2/2224Sake My Life常温 香りは熟成感？がある本醸造ならではのやつ。香り自体は控えめ。 味わいは「ふんわりな口当たりと、どっしりとした旨味」。 本醸造的なアルコール感と香りは前提として。 軟水で仕込んでいるかのような優しいイントロだが、ふわっとした感触もある。 喉奥で時折感じる華やかな味わいも見逃せない。食中酒として料理に隠れずに両輪で楽しませてくれる予感。 痛風鍋とともに。 ぜひご賞味あれ。
