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仙禽モダン仙禽 無垢原酒無濾過
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シカタロウ
今日も仙禽。 昨日のクラシックに続き、モダン。無垢。違いが良くわかる。 ささやかなふくらみを感じつつ、シャープで複雑な酸味とチリチリ感。美発泡の白ワインの様なモダン感。 今日の魚介のパスタに合う。 温度が上がると日本酒感がより顔を出す。 躍動感ある鶴の文字のラベル。 佇まいの美しい瓶。