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楯野川純米大吟醸 惣兵衛早生
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開栓初日 亀の尾の親…そうべえわせと読むらしい(読めない) 柔らかい吟醸香 甘味辛味苦味のバランス均一 大昔の米を現代の技術で作るとこうなるのか… 大吟醸でも結構厚みのある味わい。 開栓2日目 まじか…初日とほぼ変わらない。 酒質が硬めなのかな。 shield(盾)の紋章はだてじゃないわ 開栓3日目 味わいそのままにサラリとしてきました~ つまみに困らない万能選手 開栓5日目 やはり硬かったですねー やっとメロン(青瓜)な香りが出てきて、辛味が引いて美味しい!