baya田友原酒生酒おりがらみ高の井酒造新潟県2023/3/12 14:47:032023/3/11家飲み部41baya冷酒の上積みは甘酸っぱさを感じるさっぱりした味わい、開けてすぐはなかなかのガス感、好みになれない強さにつき、生産者の方には悪いと思いつつ振って炭酸を抜いてからいただく 飲み口は甘旨弱酸味、切れ味よくさっぱり爽やかな味わい ぬる燗にすると優しい味わいが増し、甘旨しっかりで余韻も優しい甘旨 総じて炭酸を抜いてもなお さっぱり爽やかな味わい、2日目のほうが落ち着いた味わいになり好みだが 特別純米の方が好き
