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中塚龍雄中塚龍雄
和の月生酛原酒純米生酛原酒
月の井酒造店茨城県
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中塚龍雄
酵母を使ってないだけあって独特の野生酵母のワインのような印象もあり生酛だけにどっしりと乳酸を感じる味わい。やや熟成感もありヒネる手前のいい状態。