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十石祝 純米吟醸 夏純米吟醸
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90
コタロー
香りは、うっすらりんご、ふんわり甘い感じ。ラムネ感もある。 含むと、香りよりは甘くなく非常に穏やかだが、やはりりんご感はうっすらあり、じわーっと甘味と旨みが広がる。酸味は裏側にいる感じ。 蔵の方が炭酸を入れても良いと言っていたと何かで見て、ドリンクメイトで炭酸注入! シュワっとスッキリしながらも旨みしっかりで美味しい。いい意味で夏酒っぽくはないかも。 数日経っても印象は変わらずだが、りんごのようなフルーティーさ(まで行かないけど)は落ち着いて、よりまとまり、味わいに丸みが出てくるように感じる。 旨みありのキレ良しでどんどん進んでしまう。食事と一緒に延々と飲めるタイプのお酒で美味しく頂いた。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 コチラ我々もいただきましたが、言われる通り香りの甘さが味わいにも伝わるような感じですね😊
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 お二人も召し上がってましたね☺️味わい自体は甘くないのに香りでふんわり甘くて、旨味もしっかりかつ酸味もありスッキリと飲める美味しい夏酒でしたよね😋🍶