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千曲錦山田錦純米大吟醸純米大吟醸
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非常に香り高い。大胆でフルーティー、そして酸味のある香り。パイナップル、ライチ、イチゴ、ピーチ、バナナ、フレッシュチーズの香りなど、かなりトロピカルな香り。 味わいは、非常に深く、驚くほどしっかりとしている。ナッツのような香ばしさがある。バター、クリーム、マッシュルーム、プラム、ドライフルーツの香り。酸味はピリッとしているが、力強さはない。舌にヒリヒリ感が残る。 フィニッシュは長く、口当たりはわずかに甘くなる。ボディは充実している。 大胆で個性的、高級感があるが、私の好みでは少し威圧感がある。 3.75/5
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