こるね
<華やかな 甘味がぽわっ 渋じわっ>
どれも美味しい寒菊さんの中でも特別なお酒。年に一度だけ醸す、寒菊最高スペックのお酒なんです。精米歩合29%の超高精白。
上立ち香、ごくおだやかに梨ふわり。上品ですねえ。
口当たり、ピリシュワ爽やか微炭酸。中にほんのり甘酸苦。梨フルーティーの甘酸の中に、わずかな苦味が良いアクセント。
その味わいは、甘味を中心にぽわっと広がって、後半は気持ち良い渋味がじわっ。甘渋フローラルな含み香と後味のおかげで、食事にも合いそうです。美味しいなあ。
ジブリで例えると「紅の豚」のジリオラさん。フィオの、超絶美人のお姉さま。めっちゃ華やかな美人さんで、自分でもそれを知ってる感じです。フィオよりもちょっと大人の落ち着きがあります。とは言えやっぱり陽気なイタリア娘。フィオが出発するシーンでは、嬉しそうに換装用の部品をフィオに渡してるし、はしゃいで手を振って見送るのもかわいいんです。
好き度:★★★★☆
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