Hori
射美の春酒、特別純米酒15号をいただきました。これがストック最後の射美です。
15はイチゴの意で、ピンクのラベルも相まってイチゴのイメージ通りの可愛らしいボトルデザインになっています。
これだけイチゴを意識したお酒なのに「イチゴのような味わいのお酒です」ではなく「イチゴのようなお酒にな〜れ！と語りかけながら造りました」という控えめなところが良いですね。
実際飲んでみると射美らしい強めの甘さと爽やかな酸味で、確かにイチゴっぽい気もします。
春酒らしくおりがらみ仕上げなのも嬉しいポイントです。
個人的に秋酒がそこまで好きではないので、この時期は購入を最小限にしつつ、とっておきの春夏酒を消費する期間に当てたいと思います。
来るべき新酒のシーズンに冷蔵庫のキャパ問題で購入を諦めるようなことがないように、今から準備を進めて行きます。