disry小左衛門播州山田錦 直汲純米吟醸無濾過中島醸造岐阜県2022/1/5 13:08:402022/1/5Seibu (西武池袋本店)93disry何ヶ月か前に西武に小左衛門の蔵が来た時に購入。大分長いこと、会社の冷蔵庫で熟成させてしまった。 これぞ小左衛門という感じのパイナップルな香り。弱いガス感。 甘味は穏やかで、酸味がしっかり。けど、意外とスッキリな印象。 余韻は弱めの苦味を感じながら、サラリとキレていく。 小左衛門らしさに感心しつつも、もう少しコクとか旨味があったらいいのになぁとも思う。
