れぐら

風の森ALPHA 5 燗SAKEの探求 2023生酒無濾過貴醸酒古酒

油長酒造奈良県

2024年4月5日

家飲み部

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れぐら色んな貴醸酒を求めて物色してたら 店主から薦められた風の森 貴醸酒を温める発想は無かった 冷たいまま呑むと貴醸酒らしい甘さと味わい ほんのり古酒の香りが抜けていく 人肌燗の設定で温めると 酒感が際立ち、酸味も少したった感じ 初日の感想は冷たい方が好きだが また後日、温度を上げて味わってみよう