WOM勝山吟のいろは純米大吟醸仙台伊澤家 勝山酒造宮城県2025/2/11 2:57:062024/12/6Kanazawa New Grand Hotel (金沢ニューグランドホテル)酒米色々サロン98WOM忘年会、酒米色々企画８。連投すみません。これは宮城の酒米［吟のいろは］、勝手に百万石乃白のライバルと位置付け、酒米企画では準レギュラーかな。 今回の百白さん谷泉は貴醸酒。こちらは、速醸、火入れとオーソドックスな作り。２回目かな。以前、飲んだときより、バージアップしたような。フルーティー＆クリアな味わい。美味しかった！ こちら、大丸東京店で購入したのですが、偶然、勝山の関係の方に出会い、蔵のことなど聞けて良かったです。
