Miki明鏡止水氷室 純米吟醸 無濾過原酒純米吟醸原酒無濾過大澤酒造長野県2021/11/9 9:13:492021/11/7Shinjuku (新宿区)14Miki明鏡止水 氷室 純米吟醸 無濾過原酒 これ商品化されてるものじゃなくて、量り売りで詰めるものらしい。そんなのあるんですね。新鮮、いろんな意味で。 香りの表現が難しいけどフルーツ的で甘めかと思ったらすぐ心地よい辛めに変わり、サッと居なくなるシャープな感じで良い。 店の後半戦で飲んだけど、刺身が食べたくなった。 今度は白身魚の刺身も頼んで合わせてみる。
