はるアキ
寒菊銘醸さんの人気のシリーズ、「寒菊 OCEAN99」の初夏バージョン「純米吟醸 空海 inflight」
太陽の光に照らされた輝く白い砂浜と青い海、まるでそこに飛び込むかのような爽快な味わいに仕上がっております。
口に含んだ瞬間、この蔵元特有の濃厚で純粋な甘味がまっすぐに脳まで伝わってくるようです。同時に酸味や爽快な気泡が舌を刺激し、まるで飛行機が離陸するような爽快感をもたらします。初夏に心地よく杯を重ねられるような逸品となっております。
グラスを重ねると、このお酒の主役はやはり「甘味」であり、その点が特に素晴らしいです。再び、日本酒の主役は「甘味」であることを改めて実感させられます。
銘柄:寒菊OCEAN99 空海 -Inflight-
蔵元:寒菊銘醸
種類:純米吟醸
精米歩合:55%
使用米:酒造好適米100%
アルコール度数:15度
容量:720ml, 1800ml
特徴:火入れ（1回）、無濾過原酒
保管方法:要冷蔵
味わい:爽やかジューシーガス感
香り:フルーティー、フローラル、パイナップル、ライチ、メロンなど
その他:日本酒度-1.0、酸度1.6（過去数値）