しんしんSY
鳳凰美田の飲み比べ
飛翔蔵 Anniversary はまだ飲めていませんでした
純米大吟醸とどちらもパイナップル感を味わえます🍍
マスカットと評するところもありますが私はパイナップルを大いに感じます♪
美味しいお酒に出会える隠口さん、恐るべし
マスターともお話しできたのでまた訪れたい
蘊蓄
2022年、創業150周年を迎えた小林酒造。そんな鳳凰美田はこの度新蔵『飛翔蔵』の開所を致しました。本来、この新蔵は醸造技術向上の為の研究や、技術者育成の為に使われる設備で、試験醸造が主となります。ですが今回、開所記念として、特別に新蔵で醸造した日本酒をリリースいたします！こちらのアニバーサリーボトルは、今回のみの出荷となる、と蔵元様も明言しており、大変貴重にしてメモリアルな一本となっております。
こちらの商品は、新蔵で生まれる新たな鳳凰美田の味わいを本能で、素直に感じていただきたいという気持ちを重視し、スペック等は一切非公開。ちぎり和紙のラベルが美しく、全体の配色が紅白になっているのが何ともめでたい見た目をしています。