ひでゆき
高知のお酒ながら、あっさり。独特のクセもなく、するりと飲める。最近癖の強い酒が多かったせいか、ホッとする。砕けかげんもホタルイカの醤油ニンニク漬けと一緒にやると、少し滋味を感じる。当ての方の味がきつかったので、オリーブオイルを少し。土佐鶴も少し置くと土佐っぽさを出してくる。オリーブオイルだと少し、土佐鶴の渋さが強調されるので、サラダ油にしてみると、こちらの方がよい。ワインとならオリーブオイルもありかも。
土佐鶴、期待以上のコスパを持ってました。さすが土佐。
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