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中乗さん純米吟醸
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中乗さん なぜだろう。 木曽のお酒って、地味で目立たないイメージ。 でも、いつも呑むとあ~旨いよねと思う。 そんな木曽の酒の中でも、七笑はよく買う。 だけど、中乗さんはなぜか買わない。 でも呑むとやっぱり旨い。 そんな中乗さんは、俺の中ではいぶし銀の職人。 出来る人ほど、俺だ俺だって主張しない。 日本酒祭でいろいろ呑んだけど、中乗さんの純米吟醸が一番好みだった。 秋あがりや、本醸造の燗もいっぱい呑ましてもらったし、恩返しのつもりで購入。 薄く黄色が入っていて、華やかな香り。 果実味のある味わい。 いぶし銀な旨さ。これがいい。 原材料名:米(長野県産)、米麹(長野県産米) 使用米 :長野県北安曇郡松川村ファームいちまる 契約農家産美山錦100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 内容量 :720ml 製造年月:2023.03 出荷年月:2023.11 瓶詰後、瓶燗急冷し、出荷年月まで冷蔵庫で保管