10ZG-STQあら玉特別純米酒、出羽の里特別純米和田酒造山形県2024/12/1 10:51:442024/12/11910ZG-STQ今日は家飲みです。 昨日、頂いたカワハギを水炊きにして 呑んでます。 度数15％・精米60% ・日本酒度+3 吟醸のような香りはありませんが、 純米のしっかりした味わいです。 飲み始めは冷えすぎていて余り味わい がありませんでしたが、室温に近く なると良くなって来ました。 日を置いて変化を楽しみたいと思って います。
