新丸子屋
フレッシュな酸味とまろやかな旨味を「瓶燗火入れ」という製法でギュッと閉じ込めています。酒のフレッシュな風味や香りを損なわず、保存性を高めることができるので、出来立てを味わうような鮮度と旨味が楽しめるのが特徴とのこと
酒米は富山県産五百万石、精米歩合は60%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
いろいろ飲める店なので半合で〜
スッキリ、キリッとした飲み口で、すっと沁みて入っていく日本酒です👍フレッシュな飲み口で程よい酸味と甘みや苦味があり、バランスが取れているので料理にもよく合います。五百万石の米の旨みもしっかり味わえて、うっまー！な日本酒です🤤
茹で上げ枝豆と合わせました😆