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総乃寒菊愛山50 -Red Diamond-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Sakenomimaster
メロン、リンゴ、マスカットを彷彿させる清涼感あふれる香り。この香りとともに感じる微発泡が心地よい口当たり。竹林、ライチ、スミレのような軽やかでドライな味わい。フィニッシュにはほんのりはちみつや米の旨味が広がる。 総評88点 ・香り4.5点 ・口当たり5点 ・味わい4点 ・後味4点 ・コンセプト4.5点 メロンのような清涼的な香りが強いイメージの寒菊ですが、今回も健在。 酒米のダイヤモンドと呼ばれる愛山を表現したラベルが印象的です。 愛山自身の特徴である「甘くて濃厚で芳醇」な味わいは、ミドル~フィニッシュにかけて感じられます。