x777303飛鸞にこまる森酒造場長崎県2025/3/26 9:42:47家飲み部91x77730314度、精米歩合65%、麹米は山田錦、掛米はにこまる、原酒、生酛。 飛鸞の定番酒にこまるの火入れバージョンです。 生酛造りによるものか酸味にアクセントがあり、やや強めに感じた旨みや苦味も好ましく、大好きなお酒です😋。 どの飯米も高くなってしまったので、酒用としてもこれだけ美味しいんだからと、今日初めてご飯用に、にこまるを買ってきました。
