腐れ外道
居酒屋のバイトは「SAKU」って読んじゃうよなぁ…。田酒を「たしゅ」って言った事にはさすがに亀齢をイッキさせようと思ったが。
・ジャケ値‥7/10
中止に一文字「作」。緑瓶+濃い浅葱色ラベルだからこそ際立つ。カッコいいぞ!
・起‥18/20
麹臭が程良く香る。特別感は無い。含むとふくよか目の舌触りと絶妙な膨らみ加減の甘旨。味わいに特化していきなり全力で出迎えてくれるが、派手で無い点に好感。
・承‥18/20
舌触りにおいては糖類…ブドウ糖的甘旨が巡る、麹系昇華臭も膨らむわ、何となく味わいもキレてくるわで…結局、コレはジューシーだ!と表現する。
・転‥18/20
味覚、舌触りが一気に落ち着き(Alcのゆらぎは残るが)、昇華臭で魅せて来る。しっかり麹臭で雑なAlc感を感じ無い優良なヤツ。
・結‥17/20
あっさり後口。味わいと香りの印象がしっかり残ってるので、物足りなさは覚えず。
・コスパ‥6/10
¥2,255で購入。作は金額と比例して旨くなるのか⁈
・後評‥「作はマズくないけど、Alc感が気になるんよなぁ」の印象が変わった。逆に質を落とせなくなった…
●84点
腐れ外道
甘旨・昇華臭・Alc灼けのバランスが秀逸。香りのアタックが芳しくもAlc的攻めも有るのが良いアクセント。安っぽさもや引っかかりも感じ無いので、旨いSAKEの教則本的作品。