May 22, 2023 2:06 PM
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- じゅんさん先日10年ぶりにお会いした大先輩から木箱入りで頂いた、末廣酒造の大吟醸 玄宰。 自宅冷蔵庫にも冷やした日本酒が切れてなく、これなら常温でも飲めると書いてあったので、そのまま開栓！ すっかり純米系ばかりを最近飲んでいたので、醸造アルコール入りの吟醸酒は少し敬遠気味でした。 その偏見を見事に砕く、品ある上質の吟醸酒でした！ 常温でもこの口当たりと香が楽しめるくらいだから、冷酒にしたら、すごいんだろうな！おすすめだし。 これからちびちび飲ませていただきます！ ●米 山田錦・精米35％ ・日本酒度+3 ・酸度1.2 ・アミノ酸度0.7 ・度数17度 ・酵母M-310
じゅんさん さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
