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オンダ
先程の田酒純米大吟醸と比べて、旨みは変わらないが、酸味が強く、甘味が弱く感じる。 さすが山田錦の父と母、山田錦はそれぞれの良さをミックスされていることが分かる。 でも個人的には父親(山田穂の方が好みか⁉️)。