宮坂醸造

真澄

2年程前に突然日本酒が飲めることに気付き、その後十四代に出会ってしっかり沼落ち。今の課題は燗酒嫌いを克服すること。
唎酒師。
仕事はフリーランスのライター・編集者。

結果的に1年寝かせてしまった。去年の新酒。コクのあるブドウのような香り。含むと強めのアルコール感。フルーティな余韻の後スパッとキレる。