Sep 6, 2022 10:09 PM
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- yosi精米歩合、麹米60%掛米70％の純米酒 調べると、「楽器正宗」の名前は、蔵を訪れた朝香宮様が大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しているとのこと。 さすが、ガッキー！期待度上がりますね～ グラスに注ぐと、吟醸香というより、しっかりとしたグレープフルーツにも似たフルーティな香りがあります。飲んだ第一感は、綺麗な甘味を感じさせつつ、酸によるキレとの素晴らしいバランスを見せます。その甘さを引きずらない軽やかな後味…綺麗な透明感でキレていきます。微発泡感も心地よく爽やかさを増しています。 フレッシュでジューシー、味のバランス＆コスパ最強。これは旨ぁいな。 自分好み度（勝手に評価） ★★★★★★★★☆☆
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