南十字輝

風の森愛山 807純米生酒無濾過

油長酒造奈良県

2022/4/11 14:13:48

2022/4/8

食べ呑み処　あぐまる

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南十字輝

7/10 807は80%精米の7号酵母という意味らしい。 風の森は大吟醸や吟醸といった表記はもうしないそうですね。 80%精米とは思えない爽やかなお酒ですよといわれて飲むと、確かにそうですねとうんうん頷くしかないおいしさ。 米の旨味は強いけど、さらにフルーティーなんだからすごい。