酒豪
出張先にて。
飲んだことない銘柄を頼んでみました。
佐香錦という酒米も初めてです。
ふわっとした麹の香り。
辛口なんですが、旨味が柔らかで
余りドライとは感じません。
余韻の酸でキレが良く、
シマアジの刺身が絶妙に合いました。
☆３．５
etorannzyu
こんばんは。
この酒蔵自宅近くの酒屋で今年から取り扱い始めてました(まだ買った事ないけど)
日本酒セラーのストック減ってきたら買ってみます(*^o^*)
酒豪
そうなると、etorannzyuさんも島根クリアですね！
全国制覇目指して頑張りましょう！