酔生夢死陸奥八仙ハッセンブラージュ純米大吟醸八戸酒造青森県2021/1/22 13:42:142021/1/22久八43酔生夢死■原料米：まっしぐら・吟烏帽子・レイメイ・華想い ■精米歩合：40% ■アルコール度数：16度 ワインの「Assemblage(アッセンブラージュ)」という製法と同じ。 「まっしぐら」「吟烏帽子」「レイメイ」「華想い」それぞれのお米で4種類のお酒を仕込み、これらのお酒を香味のバランスを確認しながらブレンド。 通常商品をブレンドしたのでは無く、「Hassenblage(ハッセンブラージュ)」用に専用設計されたお酒をブレンドしている。
