酔生夢死

陸奥八仙ハッセンブラージュ純米大吟醸

八戸酒造青森県

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2020/12/1

久八

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酔生夢死

■原料米：まっしぐら・吟烏帽子・レイメイ・華想い　■精米歩合：40%　■アルコール度数：16度 ワインの「Assemblage(アッセンブラージュ)」という製法と同じ。 「まっしぐら」「吟烏帽子」「レイメイ」「華想い」それぞれのお米で4種類のお酒を仕込み、これらのお酒を香味のバランスを確認しながらブレンド。 通常商品をブレンドしたのでは無く、「Hassenblage(ハッセンブラージュ)」用に専用設計されたお酒をブレンドしている。