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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
総乃寒菊OCEAN99 Series 橙海(とうみ)-Arrival- 無濾過一度火入原酒純米吟醸原酒無濾過
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腐れ外道
ひやおろし小休止。甘旨クリアの世界に遊びに行って来るわ! ・ジャケ値‥5/10 深緑&橙ラベル、シックだね。だが、それだけ。シンプル過ぎるのも諸刃の剣。 ・起‥16/20 臭気は甘旨麹臭8:Alc臭2。含みは舌先への酸&Alc感だが、甘旨感が直ぐ救ってくれる良いコンビネーションを魅せてくれる。さすがの安定感。強いて言うなら、パターンが読めて面白くない。 ・承‥18/20 締め付ける系の酸が爽やかに駆け抜けてミネラル感がベースの甘旨がじわりと来る。味わいの移ろいが感じられる。旨いSAKEの条件として、「味わいに動きが有る事」を強く主張したい。 ・転‥14/20 酸の残穢は有るものの、ミネラル甘旨が程良い出力で拡がる。コク的なモノが乏しい故、SAKEっぽくない。炭酸飲料だ!これはコレで問題アリ。 ・結‥17/20 味わいは果実系(パイナップル要素厚め)。昇華臭がソレだ。後口で残るは灼けの要素&出力を弁えた甘旨のノリ具合も◯。 ・コスパ‥10/10 ¥1,700で購入。価格も良心的でないと門戸の広さは謳えない。 ・後評‥安定感◎。正直、他作との決定的違いが解らん… ●80点