うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール: 15%
日本酒度: -4
酸度: 1.5
アミノ酸度: 1.0
使用米: 酒造好適米
精米歩合: 55%
寒菊はやはり美味い。今まではOccasionalシリーズばっかり飲んでたが、たまには他のシリーズも飲みたいものだ。ということで見かけたこいつをいただこう。いざ参らん！
落ち着いて澄んだ爽やかな香り、少し硬めのガス感がある仕込水、相変わらずウットリするような洋ナシの甘味酸味、微かなほろ苦さが好き。これが自然に溶け出し消えていく。本当に海の波のように刹那的な煌めきを見せてくれる。しかもお手頃価格。これはすごい。世の中甘い日本酒多けれど、寒菊はすげぇなと思う今日このごろです。今宵も、ごちそうさまでした！