しんしんSY
くどき上手、もう一種はカラフルなラベル
従来あった45%精米歩合を1%磨き上げたお酒とどう違うかを味わう
私にはわかりませんが、これも美味しい
播州愛山の44%との違い
さて、甘みが摩訶不思議ちゃんの方が強いかもしれません
唎酒師さんのおすすめで今回は9種楽しませてもらいました
感謝🥲
次は米沢訪問
どんなお酒に出会えるか
久しぶりに客人との夜会です
蘊蓄
くどき上手Jr.とは、亀の井酒造の専務が独断で仕込みをおこない展開しているシリーズです。「くどき上手」の華やかな酒質を継承する王道から新しい目線の個性的なものまで、幅広い味わいのラインナップで多くの飲み手を魅了し続けています。
「摩訶不思議ちゃん」という名は、年初め頃に発売した「不思議ちゃん」との比較によります。同じ山田錦で同じように仕込んだ二つのお酒の違いはたった1％の精米歩合。45％と44％の精米です。それで違う表情のお酒が出来上がる「不思議」です。
香りは柑橘系果実を感じる華やかさ、口当たり滑らか、上質を感じるフルーティーでゴージャスな旨味が口いっぱいに広がる印象的なウマさです。
kan
しんしんSYさん はじめまして😊
いつも丁寧で素敵なコメント敬服しております 15日に博多でお会いできるの楽しみにしてます😊
しんしんSY
kanさん、こちらもお目にかかれるのを楽しみにしております。お酒の話以外も色々教えて下さい。