青木酒造

鶴齢

特別純米

美山錦

原酒

生酒

無濾過

量は呑めないため少量ずついただける日本酒専門店で飲むことが多いです。気に入ったものだけを備忘録として残しています。

好み
純米、純米吟醸、生酛、山廃、無濾過、生、原酒、貴醸酒、再醸仕込み、四段仕込み、どぶろく、メロン香、花香、樽香、カラメル香、糖蜜香、米香、麹香、ヨーグルト香

苦手
純米大吟醸、バナナ香、酢酸エチル香、アセトアルデヒド香

森田淳也

Kuri (和酒Pub 庫裏)

新酒としてオススメしていただきました。

仄かにすっきりした甘さとアルコールの匂い。
フルーティさのあとに糖蜜感。少しピリピリと炭酸も感じられます。後味はとても上品。

非常に好みでした。