タロウ
うすーく色づいているがほぼ透明。
香りは華やか、酢酸イソアミル系かな？白い花、熟したフルーツ、リンゴ。白玉っぽい甘い香りも。
豊かな甘味が広がる。酸味は少なく、苦味とミネラル感が味わいのスケールを広げてくれる。
ぬる燗につけると苦味と甘味のボリュームが大きくなりすぎるのでバランスが悪くなる。飲めなくはないけど常温以下が美味しく飲める温度帯かな。
冷やしてグラスで飲むお酒。
冷やしたら苦味が薄まるので豊かな香りと優しく広がる甘みを楽しむことができる。
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